香蕉的家常做法 拔丝香蕉的家常做法

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本文目录

  1. 酸汤鸡丝面的鸡丝家常鸡丝家常家常做法
  2. 鸡丝面商用做法
  3. 鸡丝牛肉面的做法

酸汤鸡丝面的家常做法

做法 :选用整只三黄鸡 ,加入葱姜炖汤两个小时,面的面去除浮沫 ,做法做法在等待过程中准备配菜配菜有西红柿,窍门小油菜 ,鸡丝家常鸡丝家常香菇 。面的面香菜葱花儿放入碗中放香油,做法做法黑胡椒粉 ,窍门生抽备用 。鸡丝家常鸡丝家常

另取锅放入适量鸡汤 ,面的面汤开后放入符合自己口味儿的做法做法面条儿煮至八成熟 ,将鸡腿肉撕成丝放入锅中,放入配菜 ,煮1~2分钟,放盐适量 ,加入调好的香菜葱花儿汆 ,色香味俱全,百吃不厌 。

鸡丝面商用做法

1 、食材

香菇12朵  ,盐,蒜1-2瓣 ,料酒1汤匙,老抽1汤匙,耗油1汤匙,淀粉1/2汤匙 ,葱 ,白糖1/2汤匙,水

2 、做法步骤

(1).把香菇放入清水中浸泡20分钟,香菇蒂朝下方调整好 ,让香菇里面的杂质自然的落下,再冲洗干净 ,或者切成片 。

(2).将香菇放到沸水里面焯水2分钟之后 ,捞出来沥干香菇的水分 。

(3).将鸡脯肉切丝,然后放到大碗里 ,加入料酒与淀粉搅拌均匀 。

(4).蒜切片,葱切碎 。待用 。

(5).锅热油  ,当油7成热的时候,加入蒜片爆香 ,再加入鸡丝滑炒到变色之后 ,加入香菇丝翻炒 。

(6).加入耗油,老抽,糖和盐之后,大火翻炒,加入2指左右高的沸水 ,把火调整为小火熬煮 ,约15分钟左右,到汤味比较香浓。

(7).另外取一个锅 ,加入水,煮沸之后  ,加入挂面煮熟 ,捞出 ,放到碗里 ,加入做好的香菇鸡丝汤 ,撒香葱就完成了 。

鸡丝牛肉面的做法

材料 :

牛肉500克,面条500克 ,小白菜250克,水10杯 ,葱4根,姜2片 ,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;酱油1杯、水6杯 、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙 ,麻油少许。

做法 :

1 、牛肉洗净切块,氽烫去血水 。

2、起油锅,炒香葱 、姜、葱段  、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯 、水6杯 、酒1汤匙 、辣豆瓣酱1大匙 ,用中火煮约1小时 。

3、水烧开 ,煮熟面条捞出,再烫熟小白菜。

4 、碗中放入麻油少许、葱花 、牛肉汤,加入面条、青菜 、牛肉即可。

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