北方炒菜的家常做法?北方炒菜的家常做法大全

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本文目录

  1. 怎样用黑米蒸八宝甜饭
  2. 正宗福建糯米甜八宝饭的宝饭做法
  3. 糯米八宝饭家常做法,正宗糯米八宝饭怎么做

怎样用黑米蒸八宝甜饭

黑米八宝饭

做法一

原料 :

糯米200克 ,家大全糖50克(可以根据自己的法黑饭口味调整用量) ,银杏果,米宝山楂糕 ,家常葡萄干和蜜枣适量 ,做法水淀粉 。黑米

做法:

1、将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;

2、蒸笼布浸湿挤去水 ,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右;

3 、取出蒸熟的糯米饭 ,加入白糖(这时加猪油会更好吃些,但为了健康 ,我没加)拌匀;

4 、取一大碗,排列好以上的果品;

5 、再铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内 ,压平;

6、上蒸锅,大火蒸30分钟,取出饭碗 ,趁热倒扣在盘中 。

7 、四周摆上银杏果 ,炒锅放火上 ,勾水淀粉 ,根据自己的口味水淀粉里适量放糖,淋到八宝饭上即可 。

宁波的汉族传统名点,腊八节食品。由糯米、豆沙 、枣泥 、果脯、莲心 、米仁  、桂圆、白糖 、猪板油等原料配合制成。糯米益气,豇豆有“补肾豆”之称;枣泥有调和百药之功效 。

做法二

简介:由八种原料做出的这道糯米饭 ,香甜软糯 ,色美味更美,制作也容易 。赶紧来试一试,在过大年的家宴里呈上 ,添味更添喜庆色彩。

材料:糯米300克 ,白糖2汤匙,黄油1汤匙 ,色拉油1/2茶匙 ,红豆沙200克,烤核桃仁20克,红枣5个,烤南瓜籽仁3克 ,烤花生米3克 ,糖水桔瓣10瓣 ,去皮菠萝1片,净化水450毫升

烹饪方法:

1.将糯米淘净,放在冷水中泡50分钟 ,捞出沥干,放入电饭锅 ,加入450毫升净化水,按照电饭锅说明把饭煮熟,制成糯米饭 。舀到大碗里,稍凉2分钟后加入白糖 、黄油 ,拌匀备用。

宁波的汉族传统名点 ,腊八节食品 。由糯米 、豆沙、枣泥 、果脯 、莲心 、米仁、桂圆、白糖 、猪板油等原料配合制成 。糯米益气,豇豆有“补肾豆”之称;枣泥有调和百药之功效。

2.红枣洗净,用温水泡30分钟 ,去核,切成两半。将烤南瓜籽,花生仁和核桃仁剁细碎 。把碎核桃仁拌入红豆沙里 。

3.取直径为18厘米的浅碗1个 ,用色拉油将碗内抹一遍,防止粘连。把菠萝片放碗底中间 ,将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子 、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心,呈放射状排列开。放上1/2量的糯米饭 ,铺匀;再将核桃豆沙泥均匀抹上;再把另1/2量的糯米饭平铺在碗里 ,填满至碗口 ,压平。蒸锅内加入足量的水 ,将碗放入蒸锅蒸格上,盖上锅 ,用中偏大火蒸约25分钟,使糖油及其它味道渗入饭里。

4.蒸好后小心取出碗,冷却5分钟;用小刀子将糯米饭与碗边分离

正宗福建糯米甜八宝饭的做法

主料:

白糯米250g,

辅料:

黑糯米50g ,

糯小米50g,

猪油适量,

盐适量,

糖适量,

甜肠适量,

枸杞适量 ,

红枣适量,

黑豆适量,

红豆适量,

—烹饪步骤—

1·材料准备好 ,提前一夜浸泡 。

2·糯米和黑豆,红豆上锅蒸熟,豆类多蒸一下。

3·黑糯米和小米上锅蒸熟。

4·蒸熟的糯米趁热放猪油 ,白糖 ,盐拌匀。

5·黑糯米放猪油 ,白糖 ,盐拌匀。

6·小米放猪油,白糖,盐拌匀。

7·甜肠切片,红枣对半切开 ,去核。

8·把配料放在碗里摆好 。

9·一层白糯米 ,一层黑糯米铺平。

10·再一层小米,一层白糯米铺平。

11·上锅蒸30分钟左右。

糯米八宝饭家常做法,正宗糯米八宝饭怎么做

1准备食材

2花豇豆,红芸豆,大枣用温水泡胀

3花生米葡萄干用温水泡胀

4糯米淘洗干净放一小碗水

5连碗一起放入电压力锅盖好盖子定时十五分钟

6核桃去壳,红枣切两半去核,山楂卷切条

7找个干净碗,碗里面刷层油

8核桃仁 ,花生仁 、葡萄干 ,豆子同时放入碗中,红枣 、山楂条依次摆好

9蒸好的糯米放在碗里一层,剩下的豆子在放米上

10剩下的米饭全部盖在上面压紧,露在外面的山楂条翻上来

11在放入电压力锅中蒸十五

12蒸好后用盘子盖在碗上倒扣

13上桌前八宝饭淋上蜂蜜就好了

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