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本文目录

  1. 沙琪玛的家常家常简单做法
  2. 东北沙琪玛做法
  3. 沙琪玛的做法

沙琪玛的简单做法

原料;鸡蛋1个冰糖60克水150克面粉100克蜂蜜25克黑芝麻花生适量

制作方法

1鸡蛋面粉揉成团 ,用保鲜膜包好待用

2把黑芝麻葡萄干撒在容器的做法做法底部。【必须先准备好】

3把冰糖,沙琪沙琪视频水放在锅里【最好不用铁锅】烧开关小火。玛的玛

4面团擀成薄片 ,家常家常叠起切成细丝【一定要细丝】像擀面条似的做法做法 。

5把面条抖潵。沙琪沙琪视频

6锅中放油,玛的玛油温在先把一根面下去 ,家常家常马上浮起来就可以了 。炸至微黄 。

7糖熬制浓稠加入蜂蜜后锅中起泡倒入炸好的面条

8翻炒均匀马上倒入准备好的容器中,用铲子压平,按实 。?

东北沙琪玛做法

准备材料

将面粉 、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌,揉成面团 ,醒15分钟。...

将面团像擀面条一样擀成薄片 。...

面片上撒上薄面 ,向中心折叠 ,用刀切成细面条。...

切好的面条要抖开,撒少许薄面以防粘连。...

炒锅中放油 ,油烧至120度。...

分批把面条放入炸至黄白色时捞出沥干油。

沙琪玛的做法

1 、准备沙琪玛小条 、鸡蛋+牛奶140克、高筋面粉100克、低筋面粉100克、奶粉30克 、泡打粉4克 、蔓越莓干约80克、白芝麻约50克、沙琪玛糖水、麦芽糖180克 、白砂糖100克 、水40克 。

2、沙琪玛小条粉类材料混合 。加入鸡蛋和牛奶,这里用的是3个土鸡蛋,约120克;剩余部分用牛奶补足;如果是普通鸡蛋可用2只蛋 ,之后余下部分用牛奶补足 。

3、混合揉成团后  ,醒约20分钟  。案板撒上淀粉 ,用擀面杖擀成约0.2cm的面片。切成小条,并用淀粉稍稍抓匀 ,以防粘连。

4、切好小条后  ,准备下油锅炸。油温7成后,下小条 ,炸透 。炸至金黄后捞出控油。

5、所有糖水类材料倒入锅内 ,煮至约110度,倒入小条 ,蔓越莓干和白芝麻 ,或者其他喜欢的干果及果干;让所有材料均匀裹上糖浆。

6、倒入不粘金盘内,整形 。待凉透后,切块就得到沙琪玛了。

OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。