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本文目录

1. 火锅丸子怎么做成的大全大全火锅丸子的种类全部
2. 虾丸蟹棒什么做的
3. 麻虾肉圆的做法

火锅丸子怎么做成的火锅丸子的种类全部

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虾丸蟹棒什么做的视频

鱼丸、虾丸、蟹棒都属于仿生食品
 ，是用低脂鱼加工而成的鱼糜为主要原料 ，从形状、风味、营养上仿天然海洋食品而加工制取。

观察这类食品包装的标签发现，虾丸配料为鱼糜
、淀粉、水、白砂糖等，有的还有虾粉但均不含虾肉。

蟹棒成分基本是鱼糜、水、大豆蛋白、淀粉、食品添加剂 ，有的还有鸡肉和猪肉 ，但是蟹肉是根本没有出现在配料表上。

而有些制品也只是在配料表上含糊地标着虾提取物或蟹提取物  。

麻虾肉圆的做法

用料：猪肉馅300g，麻虾500克
，花雕酒，葱姜水，盐 ，白胡椒粉
 ，鸡精 ，香油各适量

做法

1/8猪肉馅剁成肉糜 。

2/8麻虾扒皮，去虾线，剁成虾泥。

3/8虾肉和猪肉馅放一起，加入盐
、白胡椒粉呢  、花雕酒、鸡精 、生抽 ，搅拌均匀 。

4/8倒入葱姜水，搅拌均匀。

5/8放入剁碎挤水的胡萝卜碎。

6/8搅拌均匀 。

7/8锅子烧开水，肉馅挤肉丸，放入锅中
。

8/8烧开，至虾丸浮起。汤中放入少许盐，调味，出锅装碗即可 ，可以淋上香油，撒上香葱碎。

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