彩椒的家常做法(彩椒的家常吃法)

其实麻辣粉家常做法的麻辣问题并不复杂,但是粉家法麻法又很多的朋友都不太了解麻辣粉的家常做法,因此呢,常做常今天小编就来为大家分享麻辣粉家常做法的辣粉一些知识 ,希望可以帮助到大家 ,麻辣下面我们一起来看看这个问题的粉家法麻法分析吧!

本文目录

  1. 正宗麻辣粉的常做常做法
  2. 酸辣粉条的正宗做法
  3. 简易酸辣粉正宗做法

正宗麻辣粉的做法

主料:红薯粉20克 、干木耳5克、辣粉黄豆50克

调料 :生抽5克  、麻辣醋5克 、粉家法麻法盐5克、常做常鸡精5克 、辣粉胡椒粉5克 、麻辣辣椒粉5克  、粉家法麻法生姜丝5克 、常做常蒜片10克  、香油葱

做法步骤:

1.取5克干木耳放入水中泡发

2.木耳切丝、蒜切片

3.锅中放入黄豆50克,小火翻炒

4.在盆中倒入生抽5克,醋5克,盐5克 ,鸡精5克 ,胡椒粉5克,十三香5克 ,辣椒粉5克 ,生姜丝5克 ,蒜片10克

5.另取锅 ,水烧开,红薯粉20克

6.倒入木耳10克,大火煮3分钟至熟

7.出锅倒入酱料

8.倒入香油3克 ,黄豆3克 ,白芝麻3克,葱末3克,拌匀即可

酸辣粉条的正宗做法

材料  :用料主料粉条(干)200克 、辅料猪油20g、姜蒜末20g、花椒油4ml、红尖椒10g、生抽20ml  、醋20ml、香油10ml、油辣椒20g、肉汤200ml 、盐5g、香菜20g 。

酸辣粉的做法步骤 :

1.宽粉提前一晚上用清水泡软 ,取一空碗,放入猪油 、姜蒜末和红尖椒 。

2.加入一勺醋 。加入生抽和香油 。滴入几滴花椒油 。加入一勺油辣椒。倒入煮开的肉汤。

3.另一个锅中放水,加盐煮开 。下入泡好的宽粉快速烫一下 。

4.捞出放汤中加入香菜即可。

简易酸辣粉正宗做法

主料:

红薯粉:半斤葱:少量姜:少量

辅料:

花生米:几粒香菜:少量酸菜:一颗

做法

1.将整个的酸菜切成细丝,红薯粉用开水泡软  ,葱 ,姜切末 ,备用 。

2.开火,在锅中放入适量的食用油,烧至七八分热,放入花生米炸干 ,捞出控去油份 。

3.在放入适量的食用油 ,将切好的葱姜末爆炒一下 ,倒入干辣椒,芝麻炒香,加入切好的酸菜炒,在加入一碗开水烧开。

4.将水烧开后 ,在放入泡软的红薯粉,煮个五分钟左右在捞出放在碗中。

5.在加入少量盐 ,鸡精调味 ,在加入适量的醋 ,将调料与红薯粉伴均匀装碗里 。

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