豆腐炖牛肉土豆做法家常(豆腐炖牛肉土豆做法家常菜)
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本文目录
牛肉炖豆腐做法王刚
食材 ：牛肉500克 、牛肉老豆腐300克 、土豆八角2个 、做法桂皮1片 、家常香叶2片 、豆腐炖牛豆豆瓣酱、肉土十三香、法家腐炖料酒 、常豆菜葱姜 、牛肉鸡精 、土豆盐和植物油 。做法
做法 ：
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1.把牛肉洗干净，切成小牛肉块 。
2.豆腐洗干净 ，切成豆腐块。
3.葱切葱花 ，姜切丝 。
4.牛肉焯水，煮出血水 ，捞出 ，凉水冲干净杂质 。
5.起锅倒入适量的植物油 ，油热放入八角 ，桂皮和香叶 ，爆香 。
6.倒入豆瓣酱 ，炒出红油 。
7.倒入牛肉和姜丝 ，炒香牛肉 。
8.淋入适量的料酒去腥 。
9.炒至牛肉半熟 ，加入盐和十三香调味 ，搅拌均匀 。
10.放入豆腐 ，加入淹没食材的清水 ，大火煮开 ，小火慢炖至牛肉熟透 。
11.撒上鸡精和葱花 ，搅拌均匀即可。
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做好的牛肉炖豆腐 ，汤汁浓郁 ，颜色艳丽 ，可谓是色香味俱全 。尝一口豆腐 ，带着牛肉的肉香 ，味道非常的鲜香美味 。经过长时间的煮炖 ，牛肉的也非常的软烂，美味极了。浓郁的汤汁拌着米饭吃，那叫一个过瘾 ，让人想不喜欢都不行 。
牛肉炖土豆放豆腐行吗
人体对不同食物的营养吸收有快有慢 ，这主要取决于肠胃的消化吸收功能 ，同时也是同类食物的某些属性所决定的 。
而现实生活中的土豆与牛肉 ，在被消化时所需的胃酸浓度不同 ，势必延长容留在胃中的时间 ，从而延缓在肠胃中消化吸收时间 ，不能达到即时散发营养素的效果 ，长此下去 ，就会导致肠胃功能的紊乱 。
很多时候 ，我们吃了土豆和牛肉 ，会感到胃胀气 ，不舒服，便有这个因素在内 。所以土豆烧牛肉虽然美味，我们也要忍痛割爱了。呜呜呜 。但是不得不补充说明 ，土豆炖牛肉实在好吃，我决定继续吃下去 。胃的事情等吃到胃里以后再说吧 。
至于豆腐炖牛肉 ，不认为好吃 ，简直是乱搞 ，这两种东西的质地 、口感就不是可以混搭的东西 。还是吃土豆炖牛肉 ，大家都在吃 ，都吃了很久 ，也没见有什么事情 。1楼说得好 ！
土豆不能炖牛肉本来就不合理 ！ ！！ ！ ！ ！
清炖豆腐可以跟牛肉一起炖吗
牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有优质的蛋白质,每一百克牛肉中含有的蛋白质很高,并且这种食物的脂肪含量十分低 。和牛肉一起吃，对身体是非常好的 。营养医师介绍牛肉是可以和豆腐一起吃的 ，牛肉蛋白质含量高 、脂肪含量低 ，富含多种氨基酸和矿物质元素 ，而豆腐是植物蛋白的良好来源，这两者是可以一起吃的 。
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