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本文目录

1. 黄花菜的黄花黄花吃法和做法
2. 黄花做法
3. 金针黄花菜的家常做法

黄花菜的吃法和做法

花菜炒木耳

材料：黄花菜1斤  、干木耳50克、菜的菜的菜瘦肉100克 、家常家常盐2克。做法做法

做法：

1 、黄花黄花焯好的菜的菜的菜黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的家常家常间隙中泡几朵木耳
。泡好后清洗干净并撕成小块。瘦肉切丝 、黄花菜捏干水分。

2、锅内放油烧热放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色然后放木耳煸炒。

3 、下黄花菜 、加入少许汤 、精盐，炒至黄花菜入味出锅即可。

黄花做法

做法1：清炒黄花菜

准备食材如下
：新鲜黄花菜300克 ，食盐1茶匙，生抽1汤匙 ，蚝油1汤匙

具体做法如下：将新鲜的黄花菜清洗干净，然后起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软 ，接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽 ，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅
！

做法2：黄花菜蒸鸡肉

准备食材如下：鸡肉500克
，干黄花菜30克，香菇5个，姜1块，葱1根 ，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙 ，花生油2汤匙

具体做法如下：将香菇提前泡发后，清洗干净，切成小片备用  ，将干黄花菜泡软备用，生姜切丝，小葱切葱花！接着把鸡肉剁成小块，然后放入汤盆中，加入姜丝，加入1茶匙食盐
，加入1汤匙生抽，加入1茶匙汤 
，加入1汤匙淀粉，然后抓匀，抓匀后放入黄花菜和香菇，加入2汤匙的花生油，然后抓匀，再转移到蒸盘上  ，蒸锅上汽之后，放入蒸锅
 ，大火蒸12分钟即可出锅 ，出锅后撒上葱花即可 ！

做法3：凉拌黄花菜

准备食材如下 ：黄花菜500克
，小米椒5个
，大蒜5瓣
，香菜1根，食盐1茶匙
，生抽2汤匙，香醋1汤匙，花椒油1汤匙 ，辣椒油1汤匙

具体做法如下 ：起锅加水煮沸 ，煮沸之后加入1小勺的食油 ，然后将黄花菜倒入锅中焯水 ，断生后马上捞出 ，然后放到汤盆里面 ，加入小米椒碎 ，大蒜末，加入1茶匙食盐，加入2汤匙生抽 ，加入1汤匙香醋，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙辣椒油，然后搅拌均匀即可 ！

做法4：白灼黄花菜

准备食材如下：黄花菜300克，葱丝，辣椒丝，姜丝各适量
，香菜叶子少许，蒸鱼豉油适量

具体做法如下：将黄花菜清洗干净之后
，起锅加入大量的清水煮沸，煮沸之后加入1小汤勺的食油，再将黄花菜倒入锅中焯水至断生，然后捞出，摆入盘中，加入适量的蒸鱼豉油 ，将葱丝 ，姜丝，辣椒丝放黄花菜上面 ，再烧点热油爆香，最后放入几个香菜叶子点缀即可！

做法5 ：黄花菜排骨汤

准备食材如下：干黄花菜1把，枸杞1小把，排骨700克，盐适量 ，胡椒粉1茶匙，姜片4片，料酒2汤匙

具体做法如下：排骨洗净砍小段备用，红枣切片和枸杞 ，黄花菜一起浸泡清洗2遍 ，排骨冷水下锅煮沸5分钟 
，捞出洗净浮沫 ，再次把排骨放入锅内，放入适量的清水 ，加入姜片 ，胡椒粉和料酒
，把红枣片枸杞，黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可
，调入盐调味即可出锅 ！

金针黄花菜的家常做法

酱油 、蒜、小葱、高汤、植物油 。金针菜
、黑木耳 、

1、将黑木耳洗净 ，用清水泡发 ，泡发好后，用手撕片，沥干备用。

2
、将干的金针菜也用清水泡发，摘掉根尾硬梗部分 ，淘洗干净
，沥干备用  。

3 、所有食材清洗干净
，小葱切末，蒜成蒜蓉 ，热锅注入食用油。

4 、3-5层温度时，将蒜爆香 ，片刻后
，加入黑木耳翻炒，加上金针菜 。

5 、沿锅边淋上高汤 、酱油 、盐 ，水开后合锅盖小火焖一会。

6、带金针菜熟后 ，开大火收汁 ，撒上葱末，即可出锅 。

黄花菜的家常做法和黄花菜的家常做法菜的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦 ！