冰淇淋做法简单家常菜 ,冰淇淋做法简单家常菜视频
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糖饭的家常做法
锅中不放油 ,倒入肉糜,家常大火翻炒至颜色变白且开始出油 ,糖做糖放入姜末和泡好切丁的做法干香菇 ,炒香后淋入黄酒 ,家常酱油 ,糖做糖白糖,做法倒入泡香菇的水 。再加清水至淹没,可加入少量老抽上色。煮开后转中火煮5min即可。转移到汤锅里保温即可 。
温州糯米饭的做法 ,准备材料:
一 、糯米饭
糯米 :适量、清水:适量、纱布:适量 。
二、肉汤
猪腿肉:350g 、干香菇 :10朵、姜末 :少许、黄酒:2汤匙、酱油:1.5汤匙、白糖:1汤匙、老抽 :少许、油条、榨菜 :适量。
1、糯米洗净,倒入没过糯米的水,浸泡至少一小时 。
2、猪肉切成肉糜,姜切姜末,香菇泡软后切丁 ,泡香菇的水留着有用 。
3 、锅中不放油,倒入肉糜,大火翻炒至颜色变白且开始出油 ,放入姜末和泡好切丁的干香菇,炒香后淋入黄酒,酱油,白糖,倒入泡香菇的水 ,再加清水至淹没,可加入少量老抽上色。
4、煮开后转中火煮5分钟即可 。转移到汤锅里保温备用。
5 、糯米浸泡好后,沥掉全部的水。锅中倒凉水 ,放上蒸屉,屉上放一个碗,碗中铺一层微微湿润的纱布,平铺上糯米 。
6、再盖一层湿润的纱布 ,开大火,蒸到糯米熟了即可。蒸的时间根据浸泡糯米的时间调整 。
7、盛一碗蒸好的糯米饭,依次铺上一层油条碎,少许榨菜丁,浇上肉汤即可。
海娟美食糖酥饼家常做法
1.将水面混成面团
2.将油面食材混合成油酥
3.将水面揉匀按扁
4.包上油酥
5.包好的油酥按扁准备擀饼
6.擀成饼刷上油撒上面粉
7.将饼卷起来
8.切成三角的挤字
9.包上糖
10.擀成饼
11.锅上倒油加热放上饼小火烙熟
内蒙糖酥饼的家常做法
主料3人份
面粉380克
油100克
热水120克
白砂糖80克
辅料
熟白芝麻适量
步骤1
先做油皮面团。将200g面粉和20g油放入大碗中 ,倒入120g热水,边倒边用筷子搅拌
步骤2
揉成较软的面团,盖上保鲜膜,醒30分钟。这时的面团是有点粗糙的状态 。
步骤3
然后做馅料 。将80g面粉平铺在烤盘上 ,放入烤箱 ,175度,烤10分钟至颜色微黄
步骤4
将烤好的面粉倒入碗中,加入80g白糖和30g油
步骤5
拌均成糖酥饼的馅料
步骤6
做油酥。将100g面粉和50g油放入碗中
步骤7
搅拌均匀即是油酥
步骤8
醒好之后的油皮面团重新揉匀至光滑柔软
步骤9
油皮擀开 ,油酥放在油皮中间
步骤10
包起来 ,捏紧收口
步骤11
擀成大片,可以用高筋面粉防粘
步骤12
卷起
步骤13
分割成若干等份
步骤14
取一份面团,封口捏合
步骤15
按扁
步骤16
放入馅料
步骤17
包好之后蘸炒熟的白芝麻
步骤18
轻轻压扁
步骤19
依次全部做好 ,放在烤盘上
步骤20
放入预热好的烤箱中层
步骤21
设定上下管温度220度 ,烘烤12分钟左右
步骤22
出炉就可以吃啦
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