凉拌扇贝肉的家常做法  ,凉拌扇贝肉的家常做法大全

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本文目录

  1. 黄豆酱饼的黄豆黄豆家常做法
  2. 苦豆子饼怎样做
  3. 潮汕黄豆烙饼的做法

黄豆酱饼的家常做法

第一步  :面粉加入盆中,面粉一分为二 ,饼的饼一半加入热水搅拌均匀 ,做法做法另一半加入冷水搅拌絮状  ,大全大全将两种水和的家常家常面团成一个光滑的面团 ,醒30分钟。

第二步 :葱一半切段,另一半切葱花  ,蒜切片 ,2勺郫县豆瓣酱剁碎,碗中加入2勺面粉和3勺热油 ,搅拌均匀调成油酥。

第三步:炒锅中加入少量的油 ,油热后加入葱段  、蒜片 、1小把花椒 、1颗八角 ,爆香后,用滤网将小葱段 、蒜片、花椒、八角捞出扔掉。

加入切碎的郫县豆瓣酱、1勺黄豆酱 、1勺甜面酱、1勺蚝油 、2勺白糖、1勺辣椒油,要不断地搅拌使各种调味料充分融合,小火慢炒5分钟 。

第四步 :将醒好的面团分成大小均匀的面剂子 ,擀成面皮 ,用刷子将做好的油酥均匀的涂抹在面皮上。

第五步 :用刀分别在面皮的上下两边切均匀的小段,面皮一层一层叠加在一起 ,擀成大小合适的饼状 。

第六步 :平底锅中加入适量的油,油热后将面饼放入平底锅中烙至两面金黄 ,即可出锅 。

第七步:在饼上均匀地涂上炒好的酱汁,撒上白芝麻和葱花 ,咸香诱人的酱香饼就做好了 。

苦豆子饼怎样做

原料

面粉、苦豆粉、盐 、油 。

做法

1、面粉里撒一点盐,将适量的苦豆粉倒进面粉里;

2、烧一勺热油,趁热浇在面粉里的苦豆子粉上,顿时有香味溢出 。稍微放置一会  ,用热水和面。成团后静置5分钟,再揉。然后切成块;

3、将切小的面块,再揉制 ,并擀薄拉长 ,再卷起压扁 ,如此反复3次 ,最后擀薄擀园;

4 、锅内倒油  ,刷匀,放入面饼。两面都要将油刷匀 ,开小火  ,双面煎制金黄,即可;

潮汕黄豆烙饼的做法

食材用料:黄豆面200克 ,面粉50克 ,胡椒粉10克、盐12克、鸡蛋1个,油适量

做法步骤:

1 ,准备食材 :胡椒粉10克、盐12克、鸡蛋1个、黄豆面200克 、面粉50克 。

2,将黄豆面中加入盐、胡椒粉 、鸡蛋、面粉 、搅拌均匀后制成饼状  。

3 ,锅中倒油,油热后放入黄豆饼 ,小火慢慢烙至金黄,盛出装盘食用 。

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