菜葫芦的家常菜做法 菜葫芦的家常菜做法大全
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本文目录
虾仁怎么做家常做法
食材:虾仁300g 、家常家常鸡蛋1个、鲜虾鲜虾黄瓜一根、做法做法做法胡萝卜半个
调料:胡椒粉 、家常家常料酒、鲜虾鲜虾淀粉 、做法做法做法葱白 、家常家常食用盐 、鸡精、白糖各少许。
具体步骤:
1.虾仁置于盘中,倒入胡椒粉、料酒抓匀 ,打入半个鸡蛋清 ,再次用手抓匀 ,然后抓入淀粉 ,搅拌均匀。
2.黄瓜切成两半,挖去中间的心 ,切成虾仁大小的块,切出来的块呈弯曲状,和虾仁一样 。
3.胡萝卜削去外皮 ,和黄瓜的改刀方法是一样的 ,切出来的块儿都呈弯曲状。
4.把葱白切丁 ,置于盘中备用。
5.锅内倒入植物油 ,油温烧至五成热 ,倒入虾仁 ,滑一下油 ,虾仁在油锅中滑30秒就可以捞出。
6.锅内加水,倒入胡萝卜和黄瓜 ,水开之后 ,焯水一分钟即可捞出。
7.锅里倒入少许油,倒入蒜丁,炒出香味后,倒入胡萝卜和黄瓜 ,翻炒几下
8.现在加入调料,放入食用盐 、鸡精 、白糖 ,再淋入料酒 ,快速翻炒1分种,倒入虾仁 ,翻炒均匀之后倒入水淀粉 ,快速的翻炒几下收汁,最后滴入植物油 ,装盘出锅。
刘小欠油焖大虾家常做法
食材用料
南瓜1个,虾4只 ,姜.葱.适量 ,花生油.适量? ,盐.适量
做法步骤
1/8南瓜1个备用。
2/8虾4只备用。
3/8把南瓜切片,虾切段。
4/8锅里放油烧热后防如虾段,姜煸炒。
5/8虾炒红,油也成了虾油 。
6/8然后放入南瓜片煸炒,稍加点水,盖上盖子炒2分钟。
7/8棱瓜片变软,加盐.鸡精调味。
8/8出锅装盘开吃
虾仁干家常做法王刚
1、鸡蛋,虾仁,过夜的冷饭 ,豌豆 ,玉米,莴笋,胡萝卜 ,食盐 。
2 、洗干净牛肉剁碎 、切片任意 。
3、鸡蛋2个加少许盐和水 ,搅拌(加点水炒的蛋口感可以嫩些)打散。
4、锅中注入植物油,热锅热油倒入打好的鸡蛋,然后用筷子迅速拨散即可盛。
5、烧开水,杂蔬颗粒入煮开水锅中,焯烫片刻即可捞起备用 。
6 、鲜虾去壳去肠线,然后用胡椒粉、盐(这个可以多些)用手不断地抓拿直至虾表面有粘液出现。再烧开水 ,放入锅中焯一焯。
7 、接着,热锅热油 ,放入过夜的冷饭翻炒到米粒全部散开 。
8、加入杂蔬粒、牛肉、盐继续翻炒。
9、最后入炒好的鸡蛋和虾仁拌匀 ,再来点鸡精 ,起锅前撒点黑胡椒颗粒就可以啦 。
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