家常鱼的做法大全有图,家常鱼的做法大全图解

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本文目录

  1. 蒜香脱骨鸭掌家常做法
  2. 花椒鹅掌做法
  3. 如何煲鹅掌

蒜香脱骨鸭掌家常做法

1、家常食材 :去骨鸭爪500g、鹅掌干辣椒适量、家大全十三香适量  、法鹅食用油适量 、掌的做法盐适量、家常葱50g、鹅掌生姜10g  、家大全蒜10g 、法鹅老抽适量。掌的做法

2  、家常将鸭掌放入加水的锅中。

3、加入香葱,生姜,老抽搅拌均匀  。

4、朝天椒切段 。

5、香葱切段 ,生姜切成菱形,蒜切成块 。

6 、锅里放油滑锅。

7、放姜丁,蒜丁炸香。

8、加豆瓣酱 ,辣妹子,蚝油翻拌炒香 。

9、放入鸭掌 ,翻拌炒香 。

10、加少量水,放鸡精 ,生抽,胡椒粉翻炒。

11、加朝天椒翻炒均匀。

12 、加十三香,葱段 ,麻油翻炒出锅即可。

花椒鹅掌做法

鹅掌用热油略炸,沥干油,加入火文时,慢火煮约3小时。花胶放入姜葱煮一下沥干水,用清鸡汤煮软沥干放入火文鹅掌中略煮,一起取出置碟中 ,将火文料汁用少许湿生粉勾芡淋面即成。

如何煲鹅掌

材料鹅掌5只 ,潮式卤水1锅做法1.将鹅掌的脚指头剁除,取一个汤锅将水煮开后再放入汆烫约1分钟即取出冲水,以降低温度。2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。3.另取一锅 ,放入潮式卤水煮滚后,放入作法2的鹅掌  ,转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火 ,以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出

关于鹅掌的家常做法 ,鹅掌的家常做法大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。