白菜炖豆腐的做法大全家常(白菜炖豆腐的做法大全家常窍门)
大家好,酸奶酸奶今天小编来为大家解答以下的问题,关于酸奶慕斯家常做法 ,慕斯慕酸奶慕斯家常做法大全这个很多人还不知道 ,家常家常现在让我们一起来看看吧!做法做法
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做酸奶慕斯用什么酸奶适合
最好选择用原味的酸奶,这样的酸奶酸奶口感比较纯正 ,酸奶慕斯是慕斯慕一种健康有益的酸奶食物,制作原料有酸奶 、家常家常鲜奶油、做法做法果酱、大全蛋糕片 、酸奶酸奶吉利丁粉等,慕斯慕再加上顺滑的家常家常柠檬果冻 ,红红黄黄的做法做法颜色 ,谁能抵挡它的大全视觉的冲击呢,哈哈~酸酸甜甜的味道,完全是一种味觉旅途的享受哦。
酸奶慕斯做好后最后一步是放冰箱冷藏还是冷冻室
最后一步是放冰箱冷藏,不是冷冻室。因为酸奶慕斯是利用酸牛奶、淡奶油 、明胶粉等原料制作而成,其中含有水分 ,如果放在冷冻室 ,水分会凝结成冰块 ,使慕斯口感变得超硬 ,非常不好吃 。而将其放在冰箱冷藏 ,可以让慕斯冷却凝固,并且能够使其维持一定的湿润度 ,口感柔软细腻 。另外,需要注意的是,酸奶慕斯一般需要放置在冰箱中4-6小时 ,让其凝固成型。
不用酸奶的慕斯蛋糕
食材:
3个鸡蛋 、白糖、60克面粉、360毫升纯牛奶、20克吉利丁粉 、220克淡奶油 、芒果。
做法
第一步 :首先在无水无油的碗里打入3个鸡蛋(120克) ,加入60克白糖 ,然后用打蛋器高速打发3分钟左右,打发至颜色发白,继续用打蛋器打发20秒,把它们混合均匀即可。
第二步:不粘锅开中火预热(如果你家的不是不粘锅 ,就在锅底抹一层薄薄的食用油防粘),顺着锅的中心点倒进来,这样倒进来它是个圆形 ,然后盖上盖子中小火烙6分钟左右
第三步:接下来在锅里加入40克白糖 ,360克毫升纯牛奶 ,20克吉利丁粉(在网上就可以买到),开中小火,不停的搅拌至白糖和吉利丁粉全部融化,然后关火,晾凉备用 。
第四步 :另准备一个大碗 ,加入220克淡奶油 ,30克白糖,用打蛋器低速打发30秒左右,打发至提起打蛋器奶油能缓缓滴落下来就可以了,具体打发时间看你淡奶油的状态 。
第五步:接下来我们切点芒果丁(也可以换成自己喜欢吃的任何水果) ,倒入奶油里面,把晾凉的牛奶倒进去三分之二,剩余的三分之一最后作为光面
第六步:把切好的蛋糕坯铺在模具底部 ,倒入翻拌均匀的材料 ,放冰箱冷藏15分钟左右 ,时间到,冷藏至稍微的凝固,取出来,倒入前面剩余的三分之一牛奶液作为光面,继续放冰箱冷藏3个小时以上 。
OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。