大家好 ，家常家常粉蒸肉做法大全相信很多的粉蒸法大法网友都不是很明白 ，包括家常粉蒸肉的全家全做法大全也是一样 ，不过没有关系 ，常粉接下来就来为大家分享关于家常粉蒸肉做法大全和家常粉蒸肉的蒸肉做法大全的一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，家常免得下次来找不到哦 ，粉蒸法大法下面我们开始吧！全家全
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做法简单又好看 ，味道美味因为：粉蒸肉是蒸肉一道鲜美可口的传统菜肴 ，它的家常做法不仅简单易行，而且味道鲜美可口 ，粉蒸法大法营养丰富 ，全家全食用时还可以提供一定的常粉美容养颜效果 ，深受人们的蒸肉喜爱。具体的做法是 ：1.准备好猪肉 ，切成小块 ，再切一些葱姜丝备用。2.将猪肉用少量的盐和味精进行腌制 ，同时将少量的豆腐和葱姜丝和猪肉混合 。3.将混合好的猪肉 、豆腐和葱姜丝倒入蒸锅中 ，上屉蒸20-30分钟即可 。4.在蒸肉的过程中 ，制作盘中可配以一些色泽又好的蔬菜装饰 ，如胡萝卜 、豆角、大葱等 ，心形是一个不错的选择 。如此操作 ，得到的暴美的粉蒸肉不仅色香味俱佳，而且外观美观 ，让人欲罢不能 ！
主料：猪肉1000g ，红薯200g ，蒸肉米粉（麻辣）100g ，小葱少许 ，香菜适量 。
做法 ：
1.准备好材料 ，把蒸肉米粉倒入碗中，把切好的肉片一片片放入米粉中 ，两面都裹满米粉。
2.找一个容器 ，先把红薯放进容器，然后把裹满米粉的肉片铺放在面上 ，先放边上围一圈 ，再往中间放 。
3.这样慢慢一片片都铺放好 ，都覆盖住下面的红薯 ，冷水上蒸锅 。
4.上汽后 ，小火蒸40分钟左右 ，可以时间到了用筷子轻轻扎入容器底 ，试着红薯软烂 ，肉质熟透即可 。
粉蒸肉开锅之后蒸40分钟以上。
粉蒸肉好吃的制作关键 ：选择夹层多的新鲜五花肉 ，要薄厚均匀；在调味上可以适当的加点酱 ，比如甜面酱 ，排骨酱 ，腐乳等调料 ，这样做出来味道更丰富；用的是成包的米粉 ，也可以自己炒米粉；米粉用的是麻辣的 ，在拌肉的时候可以多加一点红油 。
一般是大火蒸开 ，中火蒸15分钟（根据量调整时间）左右 ，再转小火蒸约1.5小时（按量而灵活调整） 。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。