大家好 ,红烧花菜红烧花菜今天给各位分享红烧肉烧花菜做法家常的肉烧肉烧一些知识,其中也会对红烧肉烧花菜做法家常窍门进行解释,做法做法文章篇幅可能偏长 ,家常家常如果能碰巧解决你现在面临的窍门问题,别忘了关注本站,红烧花菜红烧花菜现在就马上开始吧 !肉烧肉烧
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做法:五花肉切大块直接下锅煎出油后盛出。不用洗锅直接把大白菜平铺在锅底 。家常家常再把五花肉均匀铺在白菜上,窍门放入姜片 。红烧花菜红烧花菜把泡好的肉烧肉烧黄花盖在肉上,倒入泡黄花的做法做法水 ,放入切花刀的家常家常香菇,水煮蛋 。窍门
调个酱汁:七八颗黄冰糖 ,三大勺花雕酒,两勺生抽,两勺黄豆酱,一大勺红腐乳 。
酱料调匀后直接淋到锅里。最后放一颗八角,盖上锅盖,小火炖两个小时 。
原料 :五花肉600g 、啤酒500g 、葱10g、姜5g、冰糖10g
做法:
1 、准备食材。五花肉600克、啤酒1罐 、葱1段、姜1小块。
2 、将五花切成1.5厘米左右的块,葱切段 ,姜切片 。
3、五花肉焯水备用。
4、锅中倒入一点点油,油热后将五花肉放入锅中煸炒1分钟 ,再将葱段、姜片 、2个八角放入锅中煸炒出香味。
5、往锅中倒入2勺老抽翻炒匀均,使五花肉上色 。
6、往锅中放入15克冰糖然后翻炒匀均 。
7、把啤酒倒入锅中,再倒入1大碗清水,2勺盐调味。然后盖好锅盖 ,大火烧开后转小火炖50分钟 。
8 、当锅里的汤汁快干的时候,开始不停的翻炒,直至有明亮的油渗出时关火,即可出锅装盘 。
材料 :花菜、鲜肉调料:调和油、大葱 、生姜、胡椒粉 、生抽、香米醋、食盐 、鸡精、料酒做法:
1、花菜切成薄块 ,鲜肉切成小片 ,大葱一小段切成丝,生姜几片切丝;
2、在热锅里倒入适量调和油烧热,将肥肉片放入锅中炸一会,然后放入葱丝和姜丝炒香;
3、将肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒 、米醋、生抽 、胡椒粉、鸡精继续翻炒;
4、将切好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒 ,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会 ,待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒,水基本烧干的时候起锅
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