大家好 ，红烧今天来为大家分享红烧肉家常做法大全的常做常一些知识点 ，和红烧肉的法大法家常做法大全的问题解析，大家要是全红全都明白 ，那么可以忽略 ，烧肉如果不太清楚的红烧话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的常做常问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！法大法
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我们知道五花肉是很多家庭几乎每天都会吃的肉 ，不仅仅是烧肉因为它富含优质的蛋白质和脂肪酸 ，更主要是红烧的还是它的做法多种多样 ，每种做法都独具特色。常做常五花肉最适合的法大法做法就是红烧 、白炖和粉蒸，全红全那一层肥一层瘦 ，烧肉红白相间，肥而不腻的口感，看着就让人垂涎欲滴 ，直流口水 ，最好的做作法就是 ：
原料 ：五花肉500克。
调料 ：香菜末 、姜末 、八角 、水淀粉 、白糖 、酱油、食用油 、料酒 、食盐各适量 。
做法 ：
1 、五花肉洗净 ，放入汤锅中煮六成熟 ，捞出放入卤锅，加入少许白糖煮至白糖成金黄色 ，捞出。
2、八角拍碎 ，剁成细末 ，再加入姜末 ，混合均匀成为姜料 。
3 、热锅烧油 ，放入五花肉 ，皮朝下炸两分钟 ，盛出，切成大方块 。
4、锅内留底油烧热 ，加入姜料炝锅 ，放入肉块炒熟 ，加入食盐 、料酒 、酱油 ，用水淀粉勾芡 ，然后放上香菜末即可 。
用料 ：五花肉450克、冰糖35克 、姜1块、香叶2片 、八角1个、花椒粒8粒 、桂皮1块 、小葱1根 、食盐4克 、黑胡椒粉少许 、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙 。
做法 ：
1 、五花肉用冷水浸泡出血水 ，洗净，切2厘米方块 。
2 、将五花肉倒入冷水锅中，加入2片姜 、几颗花椒粒 ，水开后焯烫3分钟，捞出沥干备用 。
3、锅加倒入适量色拉油 ，将冰糖倒入锅中 ，炒出糖色 ，倒入五花肉 ，快速煸炒 。
4 、加入2茶匙红烧酱油 、香叶 、桂皮 、八角 ，翻炒 ，倒入2茶匙黄酒 ，迅速翻匀后关火 。
5、红花肉倒入电压力锅锅胆内 ，加入适量清水和小葱段、姜片 ，加入少许食盐 。6、盖上锅盖 ，选择“肉/鸡”菜单 ，烹制大约25-30分钟 。7 、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用 。
红烧肉家常做法 ：
主料：猪五花肉2斤
配料 ：料酒1勺 ，八角1个 ，盐5克 ，生抽1勺 ，老抽1勺 ，生姜1块 ，白砂糖5克 ，香葱2棵 。
操作步骤 ：
1 ，五花肉切块 ，同冷水一起下锅煮5分钟。
2 ，姜去皮用刀拍扁，香葱切末。
3 ，锅中放少许油 ，放入猪肉，肉出油后放入八角，料油 ，生抽，老抽，再加入沸水煮70分钟 ，然后放入姜，加点白砂糖提鲜 ，出锅后撒入葱花即可 。
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