本篇文章给大家谈谈鸡蛋饼家常做法视频 ,鸡蛋以及鸡蛋饼的常做常家常做法视频对应的知识点 ,文章可能有点长,法视法视但是频鸡频希望大家可以阅读完 ,增长自己的蛋饼知识 ,最重要的鸡蛋是希望对各位有所帮助,可以解决了您的常做常问题,不要忘了收藏本站喔 。法视法视
本文目录
1 、土鸡蛋两个 ,蛋饼番茄一个
?鸡蛋
2、将鸡蛋打撒,常做常番茄剁成细末备用
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3、平底锅放少许油 ,频鸡频油热后将鸡蛋液加上少许盐巴倒入三分之二 ,蛋饼煎到差不多一面定型时 ,均匀的撒上番茄末,之后再吧剩余三分之一的单页浇到番茄上 ,该小火煎
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4、将鸡蛋饼翻面 ,如果你没法直接抬锅翻面的话 ,可以借助锅铲和筷子之类的,不过很容易翻散了
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5、两面都煎黄就可以了
材料 :面粉200g、水700g、小葱3个 、鸡蛋3个、盐适量
制作步骤:
1、葱花切碎备用,面粉中放入盐,先倒入三分之一的水,开始顺一个方向搅拌面糊 ,搅至面糊中没有干面粉 。
2、再分次一点点加入水 ,顺一个方向搅拌,直至把水加完,面糊搅拌至无颗粒 。
3、将打散的鸡蛋液加入搅拌,搅拌好的面糊的状态,放入葱花。
4、煎盘用油刷刷一圈 ,一点点油,舀一勺面糊倒入键盘中间,将煎盘拿起来转圈,让面糊铺开,中小火 ,待一面烤熟后,边缘会起来,顺着起来的边翻面煎熟另一面即可。
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【主料】
普通面粉140g,水190g,鸡蛋3个 ,盐2g,小葱2棵
【制作步骤】
1.面粉放在碗中,打入鸡蛋。
2.加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐 ,搅拌均匀。
3.小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上) 。
4.平底锅倒入少许油,烧热后转小火 。
5.倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固 。
6.倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀) 。
7.表面撒香葱碎 ,鸡蛋液凝固后翻面。
8.停一会卷起 ,关火 ,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。
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