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本文目录
1.将白粿切片 、白菜切好,做法肉加酱油腌5分钟。家常
2.将鸡蛋炒好。粿条
3.腌好的做大全猪肉加少许淀粉炒好。
4.锅热油,常粿下白菜炒熟。做法
5.加入切好的白粿 ,翻炒后加水,大约没过白粿。
6.焖锅煮一会儿,直到白粿变软 ,水基本烧干。
7.加入炒好的鸡蛋 ,再加入少许盐拌匀。
8.然后加入肉片、虾米,翻炒后即可 。
材料
牛肉:100克
牛筋丸:10个
番茄:3个
金针菇 :80克
粿条:800克
水 :800毫升
盐:适量
花生油:适量
步骤
1.锅装上水,先开火;(砂锅慢热型的,提前开火
2.随后放入牛筋丸 ,一起煲;
3.番茄洗干净,切小块,也放入一起煲;
4.在煲时,清洗干净金针菇,切头根,弄散,备用;
5.约3分钟后 ,熬制番茄要出汁,可以加入金针菇 ,再熬5分钟;
6.在此期间将牛肉洗干净,切薄片;
7.5分钟后,加入切好的牛肉;
8.(因砂锅关火后仍然在滚)微开就可以关火,放盐 ,油 ,轻搅拌均匀就好了 。
准备好食材;
1 、花蛤,海蛎,香茹,白菜,香菜洗净;
2 、白粿,香菇,白菜切片 ,姜切几片;
3 、热锅中放食用油,倒入香菇,白菜翻炒几下下;
4 、加入花蛤、姜片 ,翻炒至花蛤开口;
5、加入白粿 ,翻炒几下后 ,加入开水烧开;
6 、海蛎中加八地瓜粉和生抽;搅拌均匀后加入锅中 ,继续炒开 。
7 、最后加入食盐及香菜 ,热气腾腾的白粿汤就完成了,非常好吃哦 。
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