大家好,龙虾今天小编来为大家解答以下的问题,关于龙虾汤做法大全家常做法 ,法大法龙龙虾汤做法大全家常做法视频这个很多人还不知道,虾汤现在让我们一起来看看吧 !做法做法
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用料 :龙虾10只 、盐4克 、家常料酒2大勺、视频羊肉250克 、龙虾花椒1小勺、法大法龙葱1根 、虾汤姜1小块、做法做法白萝卜1个 、大全白胡椒1小勺
做法步骤 :
步骤1、家常准备用物
步骤2、视频热锅热油
步骤3 、龙虾放入龙虾,煎至两面金光 ,盛出,放置冰箱冷藏
步骤4、直接放入羊肉炒至羊肉变色后放入花椒、葱和姜翻炒
步骤5 、加入料酒和没过所有食材的热水煮开,炖煮40分钟左右
步骤6、加入切好的白萝卜炖煮30分钟
步骤7、将龙虾全部放在锅中煮熟后加入盐和白胡椒 ,开大火煮2分钟,即可出锅
1.生猛龙虾稍微洗一下。
2.放进滚水里煮7分钟 ,同时加白兰地去味道。
3.7分钟后拿出龙虾,等稍微冷却后用剪刀减去脚 ,把壳和肉分开。
4.把龙虾壳放进重新烧滚的一锅滚水里,同时放2根百里香,适量盐和黑胡椒 ,中大火煮1小时左右。等你能闻到龙虾的香味后就能关火,过滤汤渣,剩下的汤汁就是我们这次做龙虾汤的重要底汤
5.在准备底汤时清洗2根西芹、1根胡萝卜 、半颗紫洋葱
6.切成丁
7.热锅放55克黄油
8.黄油融化后放洋葱粒 ,大火炒香
9.然后仔放入其它的蔬菜丁,加少许黑胡椒和2汤匙的生粉,中火炒10分钟左右。
10.倒入刚才准备好的底汤,放盐和番茄酱调味 。
11.等汤冷却后把里面的蔬菜粒和适量的汤汁倒进榨汁机里,打到蔬菜粒看不到位置,然后再倒回锅中 。
12.一边中火重新把汤汁加热一边加入奶油 。然后浓汤部分就完成了
13.另起锅,加热放入20g黄油
14.黄油融化后放入切好的龙虾肉粒,加少许黑胡椒,翻炒1分钟左右
15.炒好的龙虾肉放几粒在碗里。
16.在倒入刚才煮好的浓汤。龙虾汤就完成啦~撒上点黑胡椒更好喝
1、用料:小龙虾1500克 。
2、调料 :色拉油60毫升 、食盐4茶匙 、酱油2茶匙 、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克 、干辣椒50克 、料酒2茶匙 、葱白40克 、白砂糖6茶匙、胡椒粉1茶匙 、椒盐1茶匙
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。